Закон на службе ростовщичества.

Как известно, собственность и бизнес должны быть защищены какими-то законами. Особенно в этом заинтересован всякий "непроизводственный" бизнес, например ростовщичество. Какими законами были "прикрыты" ростовщики-евреи в средние века? Как эволюционировало законодательство о ростовщичестве в раннее новое время?
Есть какие-нибудь историко-юридические исследования (описания) этой темы?