Сейчас, конечно, не так.
(цит.) "Повидло – продукт, который готовится из предварительно протертых фруктов и ягод с сахаром методом уваривания их до однородной консистенции. Джем – продукт, который готовится из целых либо нарезанных фруктов и ягод с сахаром (медом) методом уваривания их до желеобразного состояния".
Интересно, можно ли систематизировать философию по принципу - линия повидла и линия джема? Одни философы перетирают мысли, другие мыслят нарезанными мыслями. Для одних бытие однородная консистенция, для других желеобразное состояние.